Descripción
Mijo pelado, cosechado en nuestra finca Agroecológica.
El mijo es un cultivo rico en minerales y vitaminas 👌 y en Fincas hacemos harina de su grano 🍝 en Molino a piedra, así bien ancestral como nos gusta. 🥣
El MIJO es un cereal muy rico en sílice 🤩. El hombre necesita este mineral para la correcta formación de cabellos, piel y tejido conjuntivo 🤗
El mijo se cocina de manera similar al arroz, a modo de acompañante para verduras y carne.
El MIJO, durante mucho tiempo ⏳ ha sido el componente principal del alimento de la gente pobre. (En épocas antiguas, el alimento de esa gente era escaso, pero sano, mientras que la gente rica se enfermaba 🧖 comiendo . Como hoy, con respecto a la alimentación todas las personas son “ricas”, las condiciones han experimentado un respectivo cambio.) 🙇♀️ Frente a trastornos en el ámbito de los cabellos, la formación de la piel y el tejido conjuntivo, o también en los órganos sensorios, puede ayudarnos incorporar a la alimentación mijo como único hidrato de carbono.” 🤗
Libro: ¿Qué comemos en realidad?
Autor: Otto Wolff
