Descripción
Elaborada con centeno cosechado en nuestra finca y procesada en nuestra planta de molienda a piedra, ambas con Certificación Orgánica y Agroecológica
La Harina de Centeno Integral Fincas el Paraíso se obtiene al moler el grano de centeno artesanalmente mediante el sistema de molienda a piedra.
Cultivado en tierras orgánicas certificadas, conseguimos un alimento maravilloso, rico en nutrientes y aceites, súper saludable y sustentable.
El pan elaborado con harina de centeno suele ser más duradero, retiene más humedad y la textura de la miga es diferente a la de otros panes. Si todavía no la probaste, es perfecta para hacer panes saborizados y ciabatta, también bizcochos dulces y magdalenas.
