Descripción

La Harina de Centeno Integral Fincas el Paraíso se obtiene al moler el grano entero de centeno artesanalmente mediante el sistema de molienda a piedra, logrando una harina rica en nutrientes y con una textura única. Elaborada con centeno cosechado en nuestra finca y procesada en nuestra planta de molienda a piedra. Certificación Orgánica y Agroecológica.

Una harina altamente proteica, rica en vitaminas B1, B6, fósforo y manganeso. Ideal para preparar masa madre de harina de centeno, logrando panificados muy aromáticos y de miga más densos que los de trigo. Se conservan muy bien gracias a que este cereal absorbe muchísima agua. Los alimentos de Fincas el Paraíso son nobles, realmente deliciosos, ricos en nutrientes, agroecológicos, 100% natural y apto vegano.