Zafrán y Zafranito
Compartimos con mucho entusiasmo que nuestro trigo orgánico, nuestras harinas ancestrales, serán utilizadas para elaborar las galletitas de Zafrán y Zafranito. Como ya saben, este año se aprobó el primer trigo transgénico del mundo en nuestro país. Nosotros sabemos que puede producir orgánico y agroecológico, se puede comer comida sana y eso debería ser un […]
Primer trigo transgénico del mundo en nuestro país
Estamos viviendo un momento crucial de la historia, atravesados por una crisis ambiental, climática y social, es necesario que más personas, más empresas y más organizaciones tomen decisiones distintas. Este año se aprobó el primer trigo transgénico del mundo en nuestro país. La siembra del HB4 es un nuevo riesgo para la salud y la […]
¡Hoy agradecemos y celebramos el Día del Panadero!
Gracias a ellos, a su trabajo, generosidad y perseverancia durante todo el año, aprendemos cada día un poco más de nuestras harinas Tenemos muchos amigos panaderos que a través de sus creaciones, hacen llegar lo que hacemos en Fincas el Paraíso y eso nos llena el alma de felicidad ¡Gracias y Feliz día!
Feliz día Pachamama!
Gracias por tanto, por permitirnos volver a ser personas conectadas todos los días con nuestro principal sustento, el suelo vivo! Por compartirlo en familia y por ser cada día una comunidad consciente activa y guardiana de la tierra.
Una visita muy especial
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¿Ves esos puntitos blancos en este pedacito de tierra?
Es agua congelada que se filtró por los poros y le dió humedad. ¡Así se ve ese suelo vivo y sanito del que hablamos siempre! Ese que cuidamos y mantenemos nutrido, aireado y esponjoso para que retenga la humedad y los nutrientes. El mismo que nos brinda el alimento que luego llega a tu mesa.
¡Te invitamos a agradecer!
Hoy es un día muy importante para nuestra familia porque celebramos varios eventos. Celebramos la llegada del invierno, la noche más larga y el día más corto del año, la tierra descansa y a partir de ahora irá recibiendo de a poquito más horas de luz. Son días de mucho movimiento, de producir, de sembrar, […]
¡Gonzalo y nuestras harinas en Cocineros Argentinos!
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Nuestra Huella de Carbono
En Fincas el Paraíso cuidamos la tierra porque es la que le da vida a nuestros productos, la cuidamos porque la amamos y sabemos que es la manera de hacer bien las cosas, la manera de devolverle a la naturaleza lo que nos da. Otra manera de devolverle a la naturaleza su generosidad es disminuyendo […]
Siempre que podemos te contamos sobre la importancia que tiene para nosotros el cuidado del suelo.
Hoy te mostramos una de las maneras que usamos en nuestra Finca Sembramos una mezcla de semillas para que las vaquitas puedan alimentarse, luego naturalmente se incorporan microorganismos que se encuentran en la bosta de estos bellos animalitos, enriqueciendo la tierra. Las vaquitas nos ayudan porque: ✅ Mantienen en equilibrio la salud del suelo ✅ […]