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Zafrán y Zafranito

Compartimos con mucho entusiasmo que nuestro trigo orgánico, nuestras harinas ancestrales, serán utilizadas para elaborar las galletitas de Zafrán y Zafranito. Como ya saben, este año se aprobó el primer trigo transgénico del mundo en nuestro país. Nosotros sabemos que puede producir orgánico y agroecológico, se puede comer comida sana y eso debería ser un […]

Primer trigo transgénico del mundo en nuestro país

Estamos viviendo un momento crucial de la historia, atravesados por una crisis ambiental, climática y social, es necesario que más personas, más empresas y más organizaciones tomen decisiones distintas. Este año se aprobó el primer trigo transgénico del mundo en nuestro país. La siembra del HB4 es un nuevo riesgo para la salud y la […]

¡Hoy agradecemos y celebramos el Día del Panadero!

Gracias a ellos, a su trabajo, generosidad y perseverancia durante todo el año, aprendemos cada día un poco más de nuestras harinas Tenemos muchos amigos panaderos que a través de sus creaciones, hacen llegar lo que hacemos en Fincas el Paraíso y eso nos llena el alma de felicidad ¡Gracias y Feliz día!

Feliz día Pachamama!

Gracias por tanto, por permitirnos volver a ser personas conectadas todos los días con nuestro principal sustento, el suelo vivo! Por compartirlo en familia y por ser cada día una comunidad consciente activa y guardiana de la tierra.

Una visita muy especial

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¿Ves esos puntitos blancos en este pedacito de tierra?

Es agua congelada que se filtró por los poros y le dió humedad. ¡Así se ve ese suelo vivo y sanito del que hablamos siempre! Ese que cuidamos y mantenemos nutrido, aireado y esponjoso para que retenga la humedad y los nutrientes. El mismo que nos brinda el alimento que luego llega a tu mesa.

¡Te invitamos a agradecer!

Hoy es un día muy importante para nuestra familia porque celebramos varios eventos. Celebramos la llegada del invierno, la noche más larga y el día más corto del año, la tierra descansa y a partir de ahora irá recibiendo de a poquito más horas de luz. Son días de mucho movimiento, de producir, de sembrar, […]

¡Gonzalo y nuestras harinas en Cocineros Argentinos!

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Nuestra Huella de Carbono

En Fincas el Paraíso cuidamos la tierra porque es la que le da vida a nuestros productos, la cuidamos porque la amamos y sabemos que es la manera de hacer bien las cosas, la manera de devolverle a la naturaleza lo que nos da. Otra manera de devolverle a la naturaleza su generosidad es disminuyendo […]